coleslaw salata tarifi ne demek?

Kola salatası tarifi, kullanılan malzemelere ve tercihlere göre değişiklik gösterebilir, ancak temel olarak ince doğranmış lahananın mayonezli bir sosla karıştırılmasıyla yapılır. İşte birkaç kola salatası tarifi varyasyonu:

Klasik Kola Salatası Tarifi:

Malzemeler:

• 1 orta boy beyaz lahana (ince şeritler halinde doğranmış)
• 1/2 orta boy kırmızı lahana (ince şeritler halinde doğranmış - isteğe bağlı, renk ve tat için)
• 1/2 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi veya beyaz sirke)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı kıyılmış taze dereotu veya maydanoz

Yapılışı:

1. Lahanaları ince şeritler halinde doğrayın. Çok ince doğramanız, salatanın daha yumuşak olmasını sağlar.
2. Büyük bir kapta, mayonez, sirke, şeker, tuz ve karabiberi çırpın.
3. Doğranmış lahanaları sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
4. İsteğe bağlı olarak, taze otları ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, lahanaların sosu emmesini ve tatların birleşmesini sağlar. Daha uzun süre bekletmek daha iyi bir tat elde etmenizi sağlar (hatta birkaç saat bekletebilirsiniz).

Daha Hafif Kola Salatası (Mayonez Azaltılmış):

Yukarıdaki tarifi kullanabilirsiniz, ancak mayonez miktarını azaltıp, yerine yoğurt veya light mayonez ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir tat ve doku için biraz daha sirke eklemek isteyebilirsiniz.

Tatlandırılmış Kola Salatası:

Şeker miktarını artırarak veya biraz bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek daha tatlı bir kola salatası yapabilirsiniz.

Baharatlı Kola Salatası:

Bir tutam pul biber veya rendelenmiş taze zencefil ekleyerek salatanıza baharat katabilirsiniz.

Kola Salatasına Eklenebilecek Diğer Malzemeler:

• Kıyılmış havuç
• Kıyılmış yeşil soğan
• Kıyılmış kırmızı biber
• Çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış kuru üzüm veya cranberries
• Kızarmış susam tohumları

İpuçları:

• Lahanaları mümkün olduğunca ince doğrayın. Bu, lahanaların daha hızlı sosu emmesini ve daha yumuşak olmasını sağlar.
• Salatanın en az 30 dakika buzdolabında bekletilmesi, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.
• Tat tercihlerinize göre sosun malzemelerini ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha ekşi bir salata isterseniz daha fazla sirke ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!